Existuje bezpočet věcí, které se v gastronomický provozu musí uchovávat v chladu. Gastro chladnička Vám poskytne dostatek místa, ať potřebujete chladit a po delší dobu udržovat zeleninu, hotové pokrmy a omáčky, nápoje, polévky či mléčné výrobky čerstvé. Díky proskleným dveřím budete mít vždy přehled o stavu svých zásob.  Gastrolednice má objem 984 litrů. To vám poskytne dostatek úložného prostoru pro uložení všech chlazených zásob pro váš provoz kuchyně. Pro optimální využití vnitřního prostoru je k dispozici deset polic o rozměrech 55 x 53 cm, jejichž polohu si můžete určit podle velikosti nádob. Ať už se jedná o hrnce na polévku, GN nádoby různých výšek nebo ploché talíře s plátky - díky uspořádání zásuvů vše zabere jen tolik místa, kolik je aktuálně potřeba.  Ventilátor integrovaného chlazení cirkulujícího vzduchu a výkonný 365W kompresor zaručují rovnoměrnou cirkulaci vzduchu ve vnitřním prostoru. Tento způsob chlazení zajišťuje rovnoměrné chlazení všech potravin v chladničce, aniž by docházelo k zamlžování skel. Kompresor Embraco je mimořádně energeticky úsporný, přičemž vydává velice málo hluku. Díky tomu je optimálně vhodný pro použití v interiérech.  Digitální termostat udržuje přesnou teplotu chlazení, kterou můžete nastavit pomocí ovládacího panelu mezi dvěma a osmi stupni Celsia. Díky tomu můžete optimálně přizpůsobit chlazení potravinám, které chcete svým hostům nabízet. Pomocí ovládacího panelu lze ovládat i funkci odtávání, která zamezuje namrazování gastro chladničky.  V tmavších prostorách nebo v noci zajišťuje působivé LED osvětlení, aby gastro chladnička vynikla v každém prostředí. Navíc tak lze uskladněné zboží dobře rozpoznat nezávisle na okolním světle, což značně usnadňuje výběr ještě před otevřením chladničky.  Obě otočné dveře s dvojsklem lze pohodlně otevírat pomocí madel. Díky izolačním vlastnostem dvojskla je chlad spolehlivě udržován. Tvrzené sklo je také mimořádně robustní. Dveře jsou vybaveny vestavěným zámkem, pomocí něhož lze dveře v případě potřeby zavřít a chránit tak chladničku před nepovoleným přístupem.  Hladký povrch gastro chladničky z ušlechtilé oceli je mimořádně snadný na údržbu. Materiál a konstrukce skříně se kromě toho vyznačují mimořádně dlouhou životností a odolností. Díky němu má také chladnička elegantní vzhled, a hodí se tak do každé kuchyně či každého skladovacího prostoru. Pomocí výškově nastavitelných nohou ji lze přizpůsobit různým podkladům.