Všechny nože se časem otupí. S profesionálním nožem od společnosti Royal Catering získáte zpět sílu řezání během několika sekund. Integrované diamantové kotouče zajišťují přesné broušení ostří jednoduchých domácích nožů i nožů pro profesionální kuchyně. Spotřebič s motorem 20-W odstraňuje jen minimum materialu, takže si můžete čepele ponechat po dlouhou dobu.  Vysoce kvalitní profesionální brousek na nože pracuje ve dvou fázích: hrubé předbroušení a leštění. Při každém použití tak získáte přesné a profesionálně nabroušené čepele. Přístroj se snadno ovládá i bez předchozích znalostí. Nůž jednoduše zasuňte do výřezu pro broušení. Poté jej několikrát jemně protáhněte rotujícími brusnými kotouči. Pogumovaná spodní strana elektrického brousku na nože bezpečně drží přístroj na pracovní desce.  Spotřebič zaujme robustním nerezovým tělem, díky němuž je velmi stabilní a snadno se čistí. Jednotka zachycuje zemní třísky pomocí magnetu na spodní straně.  .