Dvojitá elektrická fritéza se studenou zónou RCEF 16DH-1 výrobce Royal Catering vám přináší snadnou a pohodlnou přípravu chutného jídla jakéhokoli druhu. Je určena pro profesionální gastronomii a hodí se výtečně k přípravě velkých množství pokrmů pro akce ve vašem hotelu. Lze ji však použít také ve stáncích s občerstvením nebo na festivalech a trzích.  Fritéza pro vaše potřeby pro gastronomii pojme až 16 litrů olejena každý koš. Elektrická fritéza nachází mnohostranné profesionální využití a hodí se zejména pro přípravu ryb a menších porkmů nebo fritování hranolků. Připravte hlavní chod a přílohu zároveň! Díky podélnému tvaru můžete fritovat dokonce celé ryby.  S výkonem dvakrát 3 200 wattů dosahuje olej ve fritéze rychle maximální teploty 200 °C. Pro optimální výsledek pečení udržuje vysoce citlivý termostat horko v nádobě na olej na konstantní teplotě. Vysoké teploty jsou dosahovány během velmi krátké doby při minimální spotřebě energie. Také víko fritézy přispívá k udržování dosaženého horka a chrání současně před odstřiky tuku během fritování.  Rozměry obou fritovacích košů činí 280 x 230 x 120 mm. Každý koš je navíc vybaven držákem, který se nezahřívá. Zbytky jídla, které propadnou fritovacím košem nebo klesnou ochlazením dolů, se shromažďují ve studené zóně u dna nádoby a nepřepalují se. Olej si tak zachovává svou přirozenou chuť.  V případě nouze můžete také stisknout integrované bezpečnostní tlačítko. Stisknutím tlačítka se topný prvek odpojí a fritéza se okamžitě zastaví. Dvojitá elektrická fritéza je vybavena čtyřmi gumovými nažičkami, díky kterým přístroj stojí bezpečně a bez rizika sklouznutí na každém povrchu.  Moderní, robustní kryt zařízení je vyroben ušlechtilé oceli, která je velmi odolná, má vysokou životnost a díky svým hygienickým vlastnostem je optimálně vhodná k přípravě potravin. Kromě toho můžete pomocí dvou odtokových zařízení pohodlně a rychle vypouštět olej z obou nádob. Díky hladkým povrchům a vyjímatelným topným prvkům lze tuto elektrickou fritézu snadno čistit.